富硒动物产品的开发与研究现状

• 作者: 曲湘勇 杨岸奇 蔡超 魏艳红
• 来源期刊: 湖南饲料
• 关键词: 硒 富硒 人体健康 动物产品
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 饲料研究
• 页码范围: 10-12,31
• 页数: 4页
• 字数: 2732字
• 语种: 中文

摘要

针对硒的生物学功能与人体的健康关系，及富硒动物产品开发的意义和研究现状进行综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲湘勇	湖南农业大学动物科学技术学院	119	555	11.0	17.0
2	蔡超	湖南农业大学动物科学技术学院	19	154	7.0	12.0
3	魏艳红	湖南农业大学动物科学技术学院	24	207	8.0	13.0
4	杨岸奇	湖南农业大学动物科学技术学院	17	55	4.0	7.0