魔芋葡甘聚糖辛酸酯的制备及其吸水性能研究

• 作者: 周禹池 田大听
• 来源期刊: 湖北民族学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 魔芋葡甘聚糖 多糖 酯化反应
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 78-80,84
• 页数: 4页
• 分类号: O631.3
• 字数: 1551字
• 语种: 中文

摘要

用魔芋葡甘聚糖(KGM)和吡啶作为催化剂,制备了KGM辛酸酯,并讨论了产物的力学性能、粘度及吸水性.考察了制备条件对产物取代度的影响.结果表明,当反应温度75℃、反应时间6h、吡啶与KGM的用量比为6∶1(mL/g)、辛酰氯与KGM用量比为10∶1(mL/g)时产物的取代度(DS)最大,此时DS为1.5.改性后KGM的吸水性与原KGM相比有所下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田大听	湖北民族学院化学与环境工程学院	55	417	12.0	17.0
2	周禹池	湖北民族学院化学与环境工程学院	4	3	1.0	1.0