超微粉碎技术的特点及应用概况

• 作者: 张宝彤 张延 张波 李爱琴 王丽宏 萧培珍
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 超微粉碎技术 原理 特点 应用
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: TQ461|S513
• 字数: 4399字
• 语种: 中文

摘要

超微粉碎技术作为一种新型加工方法,已受到人们的普遍关注.文章对超微粉碎加工的基本原理及特点进行了概述,并介绍了超微粉碎技术在食品、农产品及中药等相关行业中的现状、应用概况及其发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爱琴		57	257	9.0	12.0
2	张宝彤		65	340	9.0	15.0
4	萧培珍		12	85	6.0	9.0
10	王丽宏		5	30	3.0	5.0
12	张波		14	47	4.0	6.0
18	张延		1	16	1.0	1.0