酵母培养物对肉仔鸡生产性能、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响

• 作者: 张少成 张晓慧 曹赞 李兴华 肖曼 董爱华 陈广信 陈训银 高振华
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 肉仔鸡 生产性能 营养物质表观代谢率 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 115-118,140
• 页数: 5页
• 分类号: S823
• 字数: 3414字
• 语种: 中文

摘要

为研究酵母培养物对肉仔鸡生产性能、营养物质表现代谢率及血液生化指标的影响,选用240羽22日龄、健康、体质量相近的AA肉仔鸡,随机分为6组,试验期21d.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为酵母培养物组,在基础饲粮中分别添加0.05％、0.10％、0.15％、0.20％、0.25％的酵母培养物.结果显示,各酵母培养物组肉鸡的平均日增体质量和平均日采食量均显著高于Ⅰ组,Ⅲ、Ⅳ组料重比均显著降低(P＜0.05);Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组干物质、表现代谢能、粗蛋白和粗脂肪的表现代谢率均显著提高(P＜0.05),且各酵母培养物组粗灰分表现代谢率有提高的趋势(P＞0.05);Ⅳ组血清蛋白含量显著高于其余各组(P＜0.05),Ⅵ组胆固醇和甘油三酯的含量显著高于对照组(P＜0.05),Ⅱ、Ⅲ组尿酸含量与Ⅰ组差异不显著(P＞0.05),而Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组含量显著提高(P＜0.05);各组间血糖含量无显著变化(P＞0.05).结果表明,饲粮中添加酵母培养物可提高生长后期肉仔鸡营养物质表观代谢率,改善血清生化指标,进而提高其生产性能,适宜添加量为0.15％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高振华	广东海洋大学农学院	49	388	12.0	18.0
2	张晓慧	广东海洋大学农学院	9	140	5.0	9.0
3	曹赞	广东海洋大学农学院	17	198	9.0	14.0
4	陈广信		19	208	9.0	14.0
5	张少成	广东海洋大学农学院	14	165	7.0	12.0
6	陈训银		11	107	4.0	10.0
7	董爱华		13	106	4.0	10.0
8	肖曼	广东海洋大学农学院	7	123	4.0	7.0
9	李兴华	广西大学动物科学技术学院	6	77	3.0	6.0