乳制品-酵母益生元对星斑川鲽幼鱼生长性能和抗氧化能力的影响

• 作者: 姜柯君 张利民 张德瑞 李宝山 王际英 马晶晶
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 星斑川鲽 乳制品-酵母益生元 生长性能 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 34-42
• 页数: 9页
• 分类号: S917.4
• 字数: 6831字
• 语种: 中文

摘要

选取平均初始体重为15.05±0.04g的星斑川鲽幼鱼540尾,随机分成6组,每组3个重复,分别饲喂添加0、0.4％、0.8％、1.2％、1.6％和2.0％乳制品-酵母益生元的试验饲料,实验期56d.结果表明:1)饲料中添加乳制品-酵母益生元可显著提高星斑川鲽幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、摄食率(DFI)、蛋白质效率(PER)及肥满度(CF)(P＜0.05),显著降低饲料系数(FCR)(P＜0.05),但对星斑川鲽幼鱼的脏体比(VSI)、肝体比(HSI)无显著影响(P＞0.05).2)饲料中添加乳制品-酵母益生元显著提高了星斑川鲽幼鱼血清过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、抗超氧阴离子自由基(O2-·)的活性和总抗氧化能力(T-AOC) (P＜0.05),显著提高星斑川鲽幼鱼肝脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC) (P＜0.05),同时显著降低了血清和肝脏中丙二醛(MDA)的含量(P＜0.05).本研究条件下,饲料中添加乳制品-酵母益生元可提高星斑川鲽幼鱼的生长性能及抗氧化能力,以特定生长率为评价指标,二次回归分析得出星斑川鲽幼鱼饲料中乳制品-酵母益生元的适宜添加量为1.32％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王际英		73	567	14.0	20.0
2	马晶晶		13	127	5.0	11.0
3	张利民		62	581	14.0	20.0
4	李宝山		33	126	6.0	9.0
5	张德瑞	上海海洋大学水产与生命学院	3	32	2.0	3.0
7	姜柯君	上海海洋大学水产与生命学院	2	32	2.0	2.0