气流下降式散叶插签烘烤与常规烘烤对比研究

• 作者: 冯小虎 张蕊 李琰琰 王利兵 赵涛 韩延 齐飞
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 气流下降式 散叶插签烘烤 烤烟
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 农业工程/农业机械/生物技术/食品科学
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: S572
• 字数: 2568字
• 语种: 中文

摘要

为了解决烤烟生产在烘烤阶段用工量大及现有密集型烤房空间利用不足的问题,以大型气流下降式密集烤房为试验材料,采用散叶插签烘烤的方法对气流下降式散叶插签烘烤效果进行了研究.结果表明:气流下降式散叶插签烘烤比挂杆烘烤装烟量提升71％,每千克干烟可节约成本1.02元,中、上等烟比例气流下降式散叶插签烘烤比挂杆烘烤高0.36％.气流下降式散叶插签烘烤后的烟叶总糖、还原糖分别比挂杆烘烤提高了2.8％和2.0％,总植物碱比挂杆烘烤减少了0.3％,化学成分更为协调,而气流下降式散叶插签烘烤与挂杆烘烤烟叶感官评价方面差异不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩延		12	131	6.0	11.0
2	王利兵		15	46	4.0	5.0
3	冯小虎		23	91	6.0	8.0
4	李琰琰		14	30	3.0	4.0
5	齐飞		9	27	4.0	4.0
6	张蕊		6	16	2.0	3.0
7	赵涛		2	10	2.0	2.0