体内真菌毒素生物标记物检测方法的研究进展＊

• 作者: 孔维军 杨美华 欧阳臻 谢丽伟
• 来源期刊: 世界科学技术-中医药现代化
• 学科: 医学
• 关键词: 真菌毒素生物标记物 体内 检测技术
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 543-550
• 页数: 8页
• 分类号: R37
• 字数: 6817字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11842/wst.2013.03.035

摘要

真菌毒素是一些真菌在生长过程中产生的有毒次级代谢产物，广泛污染农作物、食品和饲料等，由于多数真菌毒素具有很强的毒性，可致癌、致畸和致突变，人和动物通过饮食可能暴露于不同的真菌毒素，对人和动物的健康构成了极大的威害。本文以人和动物血液、尿液、胆汁、乳汁和粪便中真菌毒素的原形及其代谢物作为真菌毒素生物标记物，通过测定其含量来评价人和动物暴露于真菌毒素的频率和水平。本文归纳体内常见真菌毒素生物标记物的种类，分析其对人和动物的危害性，并综述体内真菌毒素生物标记物检测的研究现状。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳臻	江苏大学药学院	146	2138	26.0	39.0
2	孔维军	中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所	25	321	10.0	17.0
3	杨美华	中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所	84	1127	21.0	27.0
4	谢丽伟	江苏大学药学院	3	19	3.0	3.0