大孔树脂吸附分离米糠中ACE抑制肽工艺

• 作者: 张焱 翟爱华
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大孔吸附树脂 米糠ACE抑制肽 静态吸附 解吸
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 41-47
• 页数: 7页
• 分类号: S482
• 字数: 5779字
• 语种: 中文

摘要

采用大孔吸附树脂对米糠ACE抑制肽进行分离，比较6种大孔吸附树脂对米糠蛋白中肽的静态吸附和解吸效果，从中筛选出适合该米糠蛋白中肽分离纯化的树脂。结果表明，筛选出HPD-400型树脂最适合米糠蛋白中肽的混合物的纯化。通过对影响树脂吸附解吸的各种因素进行系统地研究，确定工艺参数。HPD-400树脂对米糠多肽的静态吸附4 h左右基本达到吸附平衡，选择吸附温度45℃较为适宜；吸附时间达到2 h后HPD-400型树脂对米糠蛋白肽的吸附量已达到饱和；在pH 4.0时吸附效果好，吸附率达85.4%。解吸液为pH 8.0的70%乙醇溶液，洗脱时间确定为30 min。通过动态吸附分离实验得出，该树脂可以达到分离纯化米糠ACE抑制肽的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟爱华	黑龙江八一农垦大学食品学院	105	735	13.0	22.0
2	张焱	黑龙江八一农垦大学食品学院	1	3	1.0	1.0