海南与印尼茄衣烟叶质量差异分析

• 作者: 周瑞生 宋世旭 曾代龙 李爱军 祝春岗 秦艳青 符雷 范静苑
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 雪茄烟叶 海南茄衣 印尼茄衣 质量
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 农艺与调制
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: TS42
• 字数: 2345字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2013.04.010

摘要

分析了海南茄衣与印尼进口茄衣在外观质量、物理特性、化学成分和感官质量等方面的差异，结果表明：海南茄衣的外观质量、物理特性整体接近或达到印尼茄衣，其中色度、油份、含梗率等部分指标甚至优于印尼茄衣，但身份偏厚，支脉偏粗；海南茄衣总氮含量适宜，钾含量较高，但总植物碱及氯离子含量偏高，氮碱比与钾氯比失调；在感官质量方面，海南茄衣的大多单项评吸得分和评吸总分低于印尼茄衣。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝春岗		6	47	4.0	6.0
2	秦艳青	四川省烟草公司烟叶部	9	71	5.0	8.0
3	符雷		7	108	5.0	7.0