分蘖期水分对香稻香气及生理特性的影响

• 作者: 唐湘如 段美洋 潘圣刚 王培 田华 罗一鸣 聂俊 肖立中
• 来源期刊: 灌溉排水学报
• 学科: 农学
• 关键词: 香稻 水分 香气 脯氨酸 相对含水率
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 103-105
• 分类号: S311
• 语种: 中文
• DOI: 10.7631/j.issn.1672-3317.2013.01.025

摘要

以常规香稻品种桂香占和美香占为材料,采用盆栽试验,研究了分蘖期水分对香稻香气及生理特性的影响.结果表明,分蘖期土壤水势维持在0～(-25土5)kPa时,显著增加了二香稻品种糙米的香气成分和籽粒的游离脯氨酸以及成熟期叶片、茎鞘和籽粒的脯氨酸氧化酶活性.分蘖期土壤水势维持在0～(-50±5)kPa时,降低了二品种籽粒脯氨酸氧化酶活性、糙米的香气成分和有效分蘖.因此,适当的分蘖期节水灌溉模式能有效提高香稻香气成分,且不影响水稻后期生理特性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田华	华南农业大学农学院	41	519	13.0	21.0
2	段美洋	华南农业大学农学院	34	392	12.0	18.0
3	唐湘如	华南农业大学农学院	93	1408	20.0	32.0
4	肖立中	华南农业大学农学院	32	318	11.0	16.0
5	罗一鸣	华南农业大学农学院	6	47	4.0	6.0
6	潘圣刚	华南农业大学农学院	18	188	7.0	13.0
7	王培	华南农业大学农学院	3	25	2.0	3.0
8	聂俊	华南农业大学农学院	5	47	4.0	5.0