实验室中一种高纯度咖啡因提取方法的研究

• 作者: 徐帅 李炤 潘祖亭 王莹莹
• 来源期刊: 当代化工
• 学科: 工学
• 关键词: 咖啡因 提取 分析纯
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 1364-1366
• 页数: 3页
• 分类号: TQ028
• 字数: 3087字
• 语种: 中文

摘要

咖啡因是茶叶中所含的多种嘌呤碱中最主要的一种。通过改进经典有机化学教学实验“从茶叶中提取咖啡因”实验步骤，在保持升华法提取的前提上通过对茶叶品种、乙醇溶剂比、实验提取装置、实验控制时间等角度改进实验。实验结果表明溶剂比为1∶1的乙醇水溶液提取率较高，提取最控制时间为40 min，发酵程度较高的红茶类茶叶的咖啡因含量较高，改进后的恒压提取法与索氏提取法相比咖啡因平均提取率提高20%，提取后的产品经过色谱分析确定为咖啡因、纯度为98.5%达到分析纯级样品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐帅	武汉东湖学院生命科学与化学学院	4	8	2.0	2.0
2	王莹莹	武汉东湖学院生命科学与化学学院	15	20	2.0	3.0
3	潘祖亭	武汉东湖学院生命科学与化学学院	3	5	2.0	2.0
4	李炤	武汉东湖学院生命科学与化学学院	1	3	1.0	1.0