宣城市食品安全国家标准执行情况分析及对策

• 作者: 丁妍 张进 高宗华
• 来源期刊: 安徽预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 国家标准 执行情况
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与监测
• 页码范围: 394-395
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文

摘要

食品安全标准是政府管理部门为保证食品安全,防止食源性疾病的发生,对食品中安全、营养等与健康相关指标的科学规定,是食品监督执法的技术依据.为充分了解标准的实施情况,及时发现标准在执行过程中存在的问题,全面衡量标准的科学性和适用性,对标准修订工作提供参考资料,卫生部在全国范围内开展了食品安全标准应用追踪评价工作.2012年11月,宣城市组织开展《预包装食品标签通则》(GB7718)、《预包装食品营养标签通则》(GB28050)、《食品添加剂使用标准》(GB2760)和《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)追踪调查评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张进		2	0	0.0	0.0
2	高宗华		1	0	0.0	0.0
3	丁妍		1	0	0.0	0.0