丙酮研磨法提取麦麸中辅酶Q10的工艺研究

• 作者: 刘坤 史忠林 张秀媛 王丽霞
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 麸皮 丙酮研磨 提取 辅酶Q10
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工·农业工程
• 页码范围: 149-151
• 页数: 3页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 2287字
• 语种: 中文

摘要

采用丙酮研磨、石油醚萃取工艺提取麸皮中的辅酶Q10,研究不同提取条件对辅酶Q10提取量的影响,并采用正交试验对萃取料液比、温度、时间进行优化,确定了辅酶Q10的最佳提取条件,旨在为辅酶Q10的工业化生产提供理论依据.结果表明,丙酮研磨的最佳料液比为1∶4,石油醚萃取的最佳条件为料液比1∶6、温度85℃、时间75 min,在此条件下辅酶Q10的提取量达到最大,为40.771 μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽霞	河北北方学院农林科技学院	21	60	4.0	7.0
2	刘坤		7	42	3.0	6.0
3	张秀媛	河北北方学院农林科技学院	29	100	6.0	9.0
4	史忠林	河北北方学院农林科技学院	12	37	4.0	5.0