50L罐头孢菌素C发酵过程豆油流加控制策略的优化

• 作者: 刘烦 史仲平 张敬书 段生兵 袁国强 赵梦清
• 来源期刊: 中国抗生素杂志
• 关键词: 豆油 头孢菌素C DO-Stat 流加策略 发酵
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与生物合成
• 页码范围: 501-506
• 页数: 6页
• 分类号: R978.1+1
• 语种: 中文

摘要

目的 优化头孢菌素C(CPC)发酵过程的豆油补料控制策略,提高发酵整体性能.方法 提出了一种匀速+DO-Stat结合型补油策略.在50L罐上对使用该策略和使用匀速补油以及传统DO-Stat自动补油策略的发酵性能进行比较,确定最优补油控制策略.结果 采用匀速+DO-Stat结合型补油策略时,CPC终浓度最高,CPC得率也从使用匀速补油策略时的19.61％提高到25.74％,代谢主副产物去乙酰氧头孢菌素C(DAOC)的积累量少,DAOC/CPC(W/W)只有0.46％,达到生产要求.结论 使用匀速+DO-Stat结合型补油策略,可控制CPC发酵过程中的碳源浓度和溶解氧浓度(DO)于合适水平,在维持较高的CPC生产强度的前提下,CPC得率大幅提高,代谢副产物的积累得到抑制、产品质量得到控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵梦清		7	11	2.0	3.0
2	史仲平	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	52	251	8.0	12.0
3	张敬书		2	8	2.0	2.0
4	段生兵	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	4	23	3.0	4.0
5	刘烦	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	2	10	2.0	2.0
6	袁国强		4	23	2.0	4.0