混合碳源发酵生产头孢菌素C过程优化

• 作者: 刘烦 史仲平 张敬书 段作营 段生兵 罗洪镇 袁国强 赵艳丽
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 混合碳源 头孢菌素C DO-Stat 流加策略 发酵
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 字数: 4605字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2014.02.001

摘要

本文对头孢菌素C(Cephalosporin C,CPC)发酵过程中碳源补料控制策略进行了优化研究,提出了一种基于DO-Stat的混合碳源流加策略,提高了发酵整体性能.在7L发酵罐上对使用该策略和传统补油策略的头孢菌素发酵性能进行比较,结果表明,采用补加混合碳源(葡萄糖+豆油)策略时,CPC终浓度最高,达到36.99 g/L,CPC得率也从使用传统单纯补油策略时的11.39％提高到22.19％,代谢副产物去乙酰氧头孢菌素C(DAOC)的积累量少,DAOC/CPC只有0.38％,达到生产要求.