巧吃胡萝卜健康大收益

• 作者: 晓牧
• 来源期刊: 糖尿病新世界
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食运动 -- 营养主张
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 字数: 2139字
• 语种: 中文

摘要

胡萝卜因其肉质根含有丰富的类胡萝卜素、可溶性糖、淀粉、纤维素、多种维生素以及多种矿质元素，素有“小人参”之称。这“小人参”当然是好东西，可要发挥出自己的益处也需要一定的条件，怎么吃才更有益呢，让我们来看一看。