温湿度在烤烟烘烤中对烤烟品质影响研究进展

• 作者: 刘启付 尤道贵 张永贵 朱利全 李文武 谢永辉
• 来源期刊: 农业灾害研究
• 学科: 农学
• 关键词: 温湿度 烤烟 烘烤 品质
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 农业气象与环境灾害
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: S572
• 字数: 3928字
• 语种: 中文

摘要

烤烟烘烤时的温湿度对叶片组织细胞内的生化反应速度及其方向有着直接决定性作用,最终对烤烟的烘烤品质产生影响.就烘烤温湿度对叶组织内的酶、烤烟评吸质量、烟叶主要化学成分和烤烟成色方面的影响进行了综述,并对以后的研究方向进行了探讨,可为优化烤烟烘烤工艺提供参考.