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新型绿色功能性食品——微藻的开发和利用
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摘要：
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酶法改性微藻油脂制备功能性油脂的研究进展
脂肪酶
微藻油脂
改性
功能性油脂
多不饱和脂肪酸
一种新型功能性食品——植物甾醇酯
植物甾醇
植物甾醇酯
降血胆固醇效果
功能性食品
安全性评价
新型竹炭功能性鞋垫的设计与开发
竹炭
功能性
鞋垫
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期刊影响力
中学生物学
主办单位：
南京师范大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7586
CN：
32-1232/Q
开本：
大16开
出版地：
南京市文苑路1号
邮发代号：
28-68
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
6972
总下载数（次）
21
总被引数（次）
8150
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