槲皮素对肉鸡脂肪细胞脂质代谢作用

• 作者: 李垚 欧阳文文 王明昊 赵伟 金芳
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 槲皮素 脂肪细胞 过氧化物酶体增殖激活受体γ 脂质代谢
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 58-65
• 页数: 8页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5565字
• 语种: 中文

摘要

文章以内鸡脂肪细胞为模型,探讨槲皮素对过氧化物酶体增殖激活受体γ(PPARγ)调节脂质代谢作用.试验分对照组(5％培养液)、DMSO对照组(5％培养液+DMSO)、试验组1(5％培养液+10 mg·L-1槲皮素)、试验组2(5％培养液+20 mg·L-1槲皮素)、试验组3(5％培养液+40 mg·L-1槲皮素).采用ELISA法检测脂肪细胞加槲皮素培养24、48、72 h后PPARγ、脂肪酸合成酶(FAS)、脂蛋白酯酶(LPL)、脂肪酸转运蛋白1(FATP1)、瘦素(leptin)蛋白含量,利用荧光定量PCR检测PPARγ、FAS、FATP1和LPL mRNA表达,利用酶法检测脂肪细胞甘油三酯(TG)含量.结果表明,与对照组相比,24h,试验组3 PPARγmRNA表达显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3FATP1 mRNA表达均显著降低(P＜0.05)；试验组3 FAS mRNA表达显著降低(P＜0.05),而试验组1和2有降低趋势(P=0.052),而试验组3 FAS蛋白含量显著降低(P＜0.05)；试验组2和3 TG含量均显著降低(P＜0.05)；试验组3leptin含量显著提高(P＜0.05).48 h,试验组3 PPARγmRNA表达显著降低(P＜0.05),而试验组1和2有下降趋势(P=0.053),试验组1、2和3 PPARγ蛋白含量均显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3 LPL mRNA均显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3 FAS mRNA表达有下降趋势(P=0.05),而试验组2、3FAS蛋白含量均显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3 FATP1 mRNA表达和蛋白含量均显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3TG含量均显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3leptin含量均显著提高(P＜0.05).72 h,试验组1、2和3 PPARγmRNA表达和蛋白含量均显著降低(P＜0.05)；试验组2 LPL mRNA显著降低(P＜0.05)；试验组3 FATP1 mRNA表达显著降低(P＜0.05),而试验组1和2有下降趋势(P=0.057),试验组1、2和3 FATP1蛋白含量均显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3 FASmRNA表达均显著降低(P＜0.05),而试验组3FAS蛋白含量显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3TG含量均显著降低(P＜0.05)；试验组1、2和3 leptin含量均显著提高(P＜0.05).综上所述,槲皮素可以抑制脂肪水解、跨膜转运和脂肪胞内沉积,从而抑制脂肪细胞脂肪合成代谢,但作用效果未见槲皮素浓度和时间依赖性.即槲皮素可抑制鸡脂肪细胞PPARγ调节脂肪合成代谢,进而减少肉鸡脂肪沉积.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵伟	东北农业大学动物营养研究所	50	579	15.0	21.0
2	李垚	东北农业大学动物营养研究所	62	564	13.0	19.0
3	金芳	东北农业大学动物营养研究所	12	68	6.0	7.0
4	欧阳文文	东北农业大学动物营养研究所	6	74	4.0	6.0
5	王明昊	东北农业大学动物营养研究所	5	59	4.0	5.0