建设三位一体的易腐食品冷链

• 作者: 余锋 刘芳 魏靖文
• 来源期刊: 中国果菜
• 关键词: 易腐食品 冷链 流程 人员 设备 英格索兰冷链学院
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 流通保鲜
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 字数: 4091字
• 语种: 中文

摘要

随着易腐食品消费需求的增加,冷链的发展已经到了势在必行的地步.冷链要发挥最大作用,取决于三位一体,即人员、流程和设备的总和.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余锋	英格索兰公司气温控制技术亚太区	9	0	0.0	0.0
2	刘芳		4	0	0.0	0.0