“油条膨松剂中化学成分的探究”教学设计与反思

• 作者: 胡君
• 来源期刊: 教学仪器与实验
• 关键词: 化学复习 教学设计 实验探究 教学反思
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 实验教学
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题是当前社会热点问题,也是化学学科所涉及到的领域.如何引导学生通过对所学知识的复习,去尝试解决对生活中常见物质的探究,对化学教师来说有很大的施展空间.通过对无铝油条膨松剂某些化学成分的探究,让学生在探究中完成化学知识的复习,是一种一举多得的教学方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡君		4	2	1.0	1.0