如皋黄酒对老龄小鼠的抗氧化机制初探

• 作者: 万春华 吴启运 李韦华 聂晓科 赵健亚 陆颖
• 来源期刊: 南通大学学报（医学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 如皋 黄酒 抗氧化 小鼠
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 523-524,525
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.4
• 字数: 2281字
• 语种: 中文

摘要

目的：探讨如皋黄酒对机体的抗氧化能力。方法：用试剂盒法，测定一定时间内饮用不同量的黄酒后的老龄小鼠血清及肝脏组织中的氧化应激指标：总的丙二醛(malonaldehyde，MDA)含量和总超氧化物歧化酶(superoxide dis-mutase，SOD)活力。结果：饮用一定量的如皋黄酒可显著增高老龄小鼠体内总SOD活力，降低老龄小鼠体内总MDA含量，从而明显改善老龄小鼠的抗氧化能力。结论：如皋黄酒具有明显改善机体抗氧化的能力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴启运	南通大学科技与产业处	24	202	7.0	14.0
2	赵健亚	南通大学公共卫生学院营养与食品卫生系	26	88	5.0	7.0
3	陆颖	南通大学公共卫生学院营养与食品卫生系	15	17	3.0	3.0
4	聂晓科	南通大学公共卫生学院营养与食品卫生系	5	7	1.0	2.0
5	万春华	南通大学公共卫生学院营养与食品卫生系	5	2	1.0	1.0
6	李韦华	南通大学科技与产业处	4	12	2.0	3.0