气相色谱-串联质谱法测定饲料中的瘦肉精

• 作者: 贾涛
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 气质联用 饲料 瘦肉精
• 年，卷（期）: xmcy_2013,（7）
• 页码范围: 39-44
• 页数: 6页
• 分类号: S816.17

摘要

盐酸克伦特罗也称为＂瘦肉精＂,可作为一种主要的β-兴奋剂应用于畜禽肉制品生产中,用以提高肌肉和脂肪的比例并加快生长速度。在畜禽产品中过量残留会对消费者造成危害,因此在畜禽养殖中被禁止使用。盐酸克伦特罗在家畜与人体内易吸收,而且与其它β-兴奋剂相比,它的利用率更高,以致食用了含有盐酸克伦特罗的猪肉出现中毒现象。由于盐酸克伦特罗会残留在动物的肌肉与内脏组织中,对饲料中盐酸克伦特罗进行监测也就显得尤为重要。经试验,应用GC-MS法检测饲料中盐酸克伦特罗,标准曲线r值≥0.99999;变异系数（CV值）≤0.91%;检测回收率：88.2%～98.2%;回收率标准偏差≤1.47%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾涛		203	295	8.0	10.0