一期一会同道飨宴

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 徐家汇 金枪鱼 客人 料理 鱼子
• 年，卷（期）: msymj_2013,（5）
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

“一期一会’是日语中一句极富禅意的话，“一期”表示人的一生。“一会”则代表每—次相会。新近进驻上海徐家汇美罗城的花隐怀石料理，即是怀着如此心境，把每位客人都当做是“—期一会”的客人，不吝惜使用店里最好的食材，打开菜单，不难发现金枪鱼腩、牡丹鲑鱼子。