葡萄籽提取物对蛋鸡生产性能和蛋黄胆固醇含量的影响

• 作者: 姚军虎 杨婷 杨小军 王影 王潇 胡如久 陈思
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄籽提取物 产蛋鸡 生产性能 蛋品质 胆固醇
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 2074-2081
• 页数: 8页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5326字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.09.021

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加葡萄籽提取物(GSE)对蛋鸡生产性能和蛋黄胆固醇含量的影响.选用450羽40周龄罗曼白蛋鸡,随机分为6个组:空白对照组,饲喂基础饲粮;阳性对照组,在基础饲粮中添加125 mg/kg的铜(Cu);其他4组在基础饲粮中分别添加100、200、400和800mg/kg的GSE.每组5个重复,每个重复15羽鸡.预试期7d,正试期42 d.结果表明:1)与空白对照组相比,饲粮中添加800mg/kg GSE显著降低了平均日采食量(P＜0.05),但对平均蛋重无显著影响(P＞0.05),添加100 mg/kg GSE极显著提高了产蛋率(P＜0.01)、显著降低了料蛋比(P＜0.05);添加125 mg/kg Cu显著降低了产蛋率(P＜0.05),显著增加了料蛋比(P＜0.05).2)与空白对照组相比,饲粮中添加400、800 mg/kg GSE显著增加了蛋壳厚度(P＜0.05),添加800 mg/kg GSE显著增加了蛋白高度(P＜0.05),但添加GSE对蛋壳强度、蛋黄颜色和哈夫单位均无显著影响(P＞0.05).3)与空白对照组相比,GSE各组和Cu 125 mg/kg组的蛋黄胆固醇含量均显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01),其中Cu 125 mg/kg、GSE 100和200mg/kg组间无显著差异(P＞0.05).由此可知,与饲粮中添加高Cu相比,添加100 mg/kg GSE不仅显著降低了鸡蛋中胆固醇含量,同时显著提高了产蛋率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚军虎	西北农林科技大学动物科技学院	176	1102	16.0	21.0
2	杨小军	西北农林科技大学动物科技学院	46	291	11.0	15.0
3	王潇	西北农林科技大学动物科技学院	3	29	2.0	3.0
4	胡如久	西北农林科技大学动物科技学院	5	31	2.0	5.0
5	陈思	西北农林科技大学动物科技学院	16	109	6.0	9.0
6	杨婷	西北农林科技大学动物科技学院	17	195	7.0	13.0
7	王影	西北农林科技大学动物科技学院	1	27	1.0	1.0