中华圆田螺抗菌肽理化性质及抑癌活性测定

• 作者: 刘建涛 朱化化 李玉萍 杨丽丽 王斌
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 抗菌肽 中华圆田螺 抗菌效 理化特性 抑癌活性
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 字数: 3284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.20.002

摘要

筛选中华圆田螺抗菌活性物质,检测其抗肿瘤活性.本实验通过注射大肠杆菌免疫中华圆田螺,收集血淋巴并通过高温处理制成含有抗菌肽的粗提液,测定其抗菌效果和理化特性.以人体肺腺癌细胞A549为体外实验模型,通过细MTT实验,研究中华圆田螺抗菌肽对人体肺腺癌细胞A549细胞的生长抑制作用.经过分离得到含有中华圆田螺抗菌肽的粗提液.粗提液抑菌效果明显;其抑菌活性随着处理温度的升高,处理时间的延长呈现逐步降低的趋势,但仍表现出较好热稳定性;在弱酸性(pH4～6)条件下,随着酸性的降低抑菌活性呈现增加的趋势,在中性和碱性(pH7～12)条件下,随着碱性的增加抑菌活性不断降低;随着冻融次数的增加,抑菌活性略有变化;通过MTT实验表明,中华圆田螺抗菌肽对人体肺腺癌细胞A549的生长抑制作用随着浓度的增加而加强.本实验成功筛选到中华圆田螺抗菌肽,并检测其在体外对人体肺腺癌细胞A549具有抑制生长作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建涛	江西科技师范大学生命科学学院	43	583	12.0	24.0
2	李玉萍	江西科技师范大学生命科学学院	81	666	14.0	23.0
3	王斌	江西科技师范大学生命科学学院	25	138	6.0	11.0
4	杨丽丽	江西科技师范大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0
5	朱化化		1	7	1.0	1.0