煮豆作乳脂为酥

• 作者: 《食品与生活》编辑部 张建秋 归志雯 杨珏青
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 本期策划
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 字数: 3665字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建秋		3	0	0.0	0.0
2	《食品与生活》编辑部		1	0	0.0	0.0
3	归志雯		1	0	0.0	0.0
4	杨珏青		1	0	0.0	0.0