正交实验法优化紫花苜蓿总黄酮的提取工艺

• 作者: 李一婧 柴小琴 王廷璞 王新建 袁毅君 陈荃
• 来源期刊: 中国食品工业
• 关键词: 紫花苜蓿 总黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 字数: 2600字
• 语种: 中文

摘要

本文采用正交试验法研究了紫花苜蓿MF-9中总黄酮提取的4个主要影响因素(超声时间、超声温度、乙醇浓度和料液比).结果表明:超声温度是影响紫花苜蓿总黄酮含量的主要因素,在乙醇浓度60％,超声温度55℃,料液比1∶40,超声时间为1h的条件下提取总黄酮含量为10.0057mg/g.该工艺简便省时,重现性好,是提取紫花苜蓿总黄酮的有效途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李一婧		40	156	7.0	10.0
2	王廷璞		116	1057	15.0	28.0
3	陈荃		34	321	7.0	17.0
4	袁毅君		67	483	12.0	20.0
5	柴小琴		7	37	3.0	6.0
6	王新建		1	0	0.0	0.0