正交实验法优化发酵蜈蚣粉中总黄酮提取工艺

• 作者: 刘春雨 吕世洁 王彦多 王立娜 王集会 王颖
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵蜈蚣粉 正交实验 回流提取 总黄酮 MTT法 肺腺癌A549细胞株
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 183-186,192
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.07.027

摘要

目的:采用正交实验法优化发酵蜈蚣粉总黄酮回流提取工艺.方法:在对发酵蜈蚣粉中总黄酮提取条件进行单因素实验的基础上,以提取温度(A)、料液比(B)和提取时间(C)为自变量,发酵蜈蚣粉总黄酮得率为因变量,利用正交实验法探究最佳提取工艺条件.同时采用MTT体外抗肿瘤实验方法,研究发酵蜈蚣粉提取物对肺腺癌A549细胞的抑制作用.结果:影响发酵蜈蚣粉总黄酮得率提取因素的大小次序为:料液比＞提取温度＞提取时间,在此次实验中,发酵蜈蚣粉最佳提取工艺为:提取温度80 ℃,料液比1:40 (g:mL),提取时间2.5 h,在此条件下发酵蜈蚣粉中总黄酮得率为1.970％;提取获得的不同浓度的发酵蜈蚣醇提液对肺腺癌A549细胞的抑制率均大于顺铂,具有较优良的抗肿瘤活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王集会	山东中医药大学实验中心	100	281	9.0	12.0
2	王颖	山东中医药大学药学院	57	242	9.0	14.0
3	王立娜	山东中医药大学药学院	31	73	5.0	7.0
4	刘春雨	山东中医药大学药学院	18	53	5.0	6.0
5	王彦多	山东中医药大学药学院	26	72	5.0	7.0
6	吕世洁	山东中医药大学药学院	2	15	1.0	2.0