驻马店市农村学校食堂食品安全监督量化分级管理实践

• 作者: 杜新永
• 来源期刊: 安徽预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 农村学校 量化分级 监测管理
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与监测
• 页码范围: 311-312
• 页数: 2页
• 分类号: R19
• 语种: 中文

摘要

驻马店市从2006年在农村学校食堂开展量化分级管理工作以来,积累了一些经验.笔者就近3年来驻马店市农村学校食堂实施该工作过程中存在的经验和教训进行了深刻的剖析,希望藉此为今后开展农村学校食堂量化分级管理提供一定的借鉴. 1 加强培训和组织管理 1.1 加强培训通过加强对校长、分管校长、后勤科长、食堂负责人和食堂餐饮安全管理员的培训,使他们充分认识到学校食堂食品安全关系广大师生身体健康,关系社会和谐与稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜新永		9	2	1.0	1.0