竹叶提取物的化学成分及其生理功能研究进展

• 作者: 赖炘 陈其兵
• 来源期刊: 福建林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 竹叶提取物 化学成分 生理功能
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究进展与综述
• 页码范围: 214-220,226
• 分类号: S795
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-7351.2013.01.48

摘要

综述了竹叶提取物中的黄酮类化合物、多糖、特种氨基酸、挥发性成分、叶绿素、矿质元素、茶多酚等主要化学成分的种类和含量,及其抗氧化、清除自由基、防腐抑菌、抗肿瘤、调节血脂、抗衰老、抗疲劳、亚硝酸盐的清除及对N-亚硝胺合成的阻断等生理功能的研究现状；并对竹叶提取物的有效成分及其应用研究前景进行展望,提出今后竹叶提取物研究的主要方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈其兵	四川农业大学风景园林学院	184	2143	24.0	37.0
2	赖炘	四川农业大学风景园林学院	3	26	2.0	3.0