牛蒡子中牛蒡子苷和牛蒡子苷元的微波辅助提取工艺

• 作者: 单虎 吕海涛 孙兆云 宋吉英
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 牛蒡子 牛蒡子苷 牛蒡子苷元 正交实验 微波辅助提取
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 191-195
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

对牛蒡子中牛蒡子苷和牛蒡子苷元的微波提取工艺进行了研究.采用微波法,利用单因素实验和正交实验对牛蒡子中牛蒡子苷和牛蒡子苷元的提取工艺进行了优化,并建立了牛蒡子中牛蒡子苷和牛蒡子苷元的高效液相色谱(HPLC)检测方法.结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度40％,料液比1∶15 (g/mL),提取功率500W,提取时间200s,提取3次,牛蒡子苷和牛蒡子苷元得率分别为7.14％和0.53％,精密度分别为0.49％和1.06％.最佳工艺放大10倍后,牛蒡子苷和牛蒡子苷元的得率分别为6.84％和0.54％.因此,所选取的最佳工艺条件合理、可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单虎	青岛农业大学动物科技学院	183	631	12.0	17.0
2	吕海涛	青岛农业大学化学与药学院	49	462	13.0	20.0
3	宋吉英	青岛农业大学化学与药学院	45	185	8.0	11.0
4	孙兆云	青岛农业大学化学与药学院	2	5	1.0	2.0