乐陵枣叶中总黄酮提取工艺研究

• 作者: 刘可春 李全国 楚杰 王君高
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 枣叶 黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 字数: 1971字
• 语种: 中文

摘要

采用单因素和正交试验法研究了不同条件对枣叶黄酮提取效率的影响,以芦丁为对照品,采用分光光度法测定了总黄酮物质的含量.试验结果表明,枣叶中总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度50％、料液比1:10、提取时间1h、提取温度70℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王君高	山东轻工业学院食品与生物工程学院	39	239	9.0	12.0
2	刘可春	山东省科学院生物研究所	75	545	12.0	19.0
3	楚杰	山东省科学院生物研究所	36	236	9.0	14.0
4	李全国	山东轻工业学院食品与生物工程学院	1	8	1.0	1.0