胶带捆绑的蔬菜有安全隐患?

• 作者: 黎涛
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

"超市中广泛使用的捆绑蔬菜的胶带,化学物质会残留在蔬菜上,洗不掉.残留物会伤害肝或肾,甚至还会致癌."最近,这条微博引发了众多网友的关注. 那么,胶带、高温、硝酸盐会不会让绿色蔬菜有毒?它们为何能再次把蔬菜推到风口浪尖?我们该如何科学看待,正确食用?