食以“安”为先——那些与食品有关的专业

• 作者: 叶金亮
• 来源期刊: 第二课堂：高中版
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全问题 “安” 二氧化硫残留量 事件 瘦肉精 白条鸡 家乐福 麦当劳
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 63-68
• 页数: 6页
• 分类号: F768.2

摘要

从2011年的兰聚氰胺事件、瘦肉精事件、上海染色馒头事件，到2012年的家乐福白条鸡事件、麦当劳牛肉饼事件、温州8000斤竹笋二氧化硫残留量超标事件等，食品安全问题早已成为国人心中挥之不去的梦魇。