猪源枯草芽孢杆菌喷雾干燥工艺的优化

• 作者: 刘宇 史同瑞 吴博 朱丹丹 朱战波 李丹 王岩 王爽
• 来源期刊: 中国生物制品学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 芽孢杆菌,枯草 喷雾干燥 二次正交旋转组合设计
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 技术方法
• 页码范围: 122-125,128
• 分类号: S852.61+6|R392-33
• 语种: 中文

摘要

目的 优化猪源枯草芽孢杆菌喷雾干燥工艺,提高菌体喷雾干燥后的存活率.方法 应用SAS V 8.0统计分析软件中的二次正交旋转组合设计方案进行试验设计,分析各因素对Y值的效应关系；应用优化的喷雾干燥工艺进行3次重复喷雾干燥试验,验证预测结果的准确性；并检测芽孢率对菌体喷雾干燥存活率的影响.结果 优化的喷雾干燥工艺中各条件的最佳参数为:出口温度90℃,入口温度150℃,保护剂浓度20％,入料速度1 200 ml/h；应用优化的喷雾干燥工艺进行3次重复喷雾干燥试验,菌体平均存活率为75.7％,与预测值(77％)基本相符；芽孢率对菌体喷雾干燥存活率影响较大.结论 优化了猪源枯草芽孢杆菌的喷雾干燥工艺,为其工业化生产奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岩		403	915	13.0	20.0
2	李丹		254	523	12.0	18.0
3	刘宇		202	500	10.0	15.0
4	王爽		145	372	10.0	14.0
5	史同瑞		103	438	11.0	16.0
6	朱丹丹		25	132	5.0	11.0
7	吴博		16	86	6.0	9.0