市售蜂蜜产品中抗生素残留问题

• 作者: 王冉 陈明 魏瑞成 龚兰
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 抗生素 氨霉素 氟喹诺酮
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 实验研究报告
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: S896.9
• 字数: 2245字
• 语种: 中文

摘要

通过对部分地区市场销售的蜂蜜产品进行氯霉素、氟喹诺酮类药物残留的调查,结果显示目前市场上蜂蜜产品药物残留问题还是比较突出.检出的药物残留样品占总抽样数的50％左右.说明目前蜂蜜产品的质量安全监测有待加强,国家相关法规政策有待完善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王冉	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	72	936	18.0	28.0
2	魏瑞成	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	21	236	8.0	15.0
3	陈明	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	34	376	11.0	18.0
4	龚兰	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	1	2	1.0	1.0