水温和饲料蛋白质水平对松浦镜鲤幼鱼肠道消化酶活性的影响

• 作者: 徐奇友 罗亮 赵志刚 黄金凤
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 松浦镜鲤幼鱼 消化酶活性 水温 饲料蛋白质水平
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 651-660
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 7554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.03.025

摘要

本试验旨在研究水温和饲料蛋白质水平对松浦镜鲤(Cyprinus specularis Songpu)幼鱼肠道消化酶活性的影响.选取平均体重为(10.11±1.07)g的松浦镜鲤幼鱼1350尾,随机分成15组,每组3个重复,每个重复30尾鱼.试验鱼在不同水温(18、23和28℃)下饲喂不同蛋白质水平(30.0％、32.0％、34.0％、36.0％和38.0％)的5种饲料.试验期为60 d.结果表明:水温对松浦镜鲤幼鱼肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均有显著或极显著影响(P ＜0.05或P＜0.01).饲料蛋白质水平对前肠、中肠和后肠蛋白酶以及前肠淀粉酶活性有显著或极显著影响(P＜0.05或P＜0.01).除了前肠蛋白酶活性外,水温和饲料蛋白质水平的交互作用对各肠段蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均未产生显著影响(P＞0.05).同一水温下,随饲料蛋白质水平的升高,肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均呈现先升高后降低的变化趋势；同一饲料蛋白质水平下,肠道蛋白酶和淀粉酶活性随水温升高而升高,而脂肪酶活性则随水温的升高而降低.由此得出,水温和饲料蛋白质水平与松浦镜鲤幼鱼肠道消化酶活性关系密切；根据肠道蛋白酶活性,松浦镜鲤幼鱼最佳饲料蛋白质水平在水温18℃下为35.83％ ～ 36.96％,23℃下为37.40％～39.58％,28℃下为36.79％ ～39.99％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐奇友	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	98	1118	19.0	26.0
2	黄金凤	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	3	45	3.0	3.0
6	赵志刚	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	23	162	8.0	12.0
7	罗亮	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	20	166	8.0	12.0