纤维素酶在奶牛营养中的应用研究

• 作者: 张德中 曹杰 蒋宗浩 陈科杰
• 来源期刊: 湖北畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 奶牛营养 应用
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4138字
• 语种: 中文

摘要

纤维素是植物细胞壁的组成成分,也是自然界中最丰富的多糖资源之一.纤维素酶是催化纤维素水解成较小的寡糖或者低聚糖的一种酶,具有高效性和安全性.该文对纤维素酶在奶牛营养和饲料中的作用及其使用中存在的问题和发展前景进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张德中		5	1	1.0	1.0
2	曹杰		1	1	1.0	1.0
3	陈科杰		1	1	1.0	1.0
4	蒋宗浩		1	1	1.0	1.0