野菊花及其提取物中有害元素与农药残留的测定

• 作者: 申海进 邵清松 郭巧生
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 野菊花 乙醚提取物 60％乙醇提取物 有害元素 农药残留
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 93-96
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

分析了野菊花、野菊花乙醚提取物及60％乙醇提取物的浸出物、干燥失重与灰分等三项指标,并对其中铅、砷、汞、镉、铜等主要有害元素,以及有机氯和拟除虫菊酯类农药残留等进行了测定 实验结果表明,野菊花乙醚提取物的干燥失重、总灰分、水不溶灰分和酸不溶灰分等均较60％乙醇提取物要低,而硫酸盐灰分较高；野菊花乙醚提取物及60％乙醇提取物中有害元素或农药残留指标均符合药用植物及制剂外经贸绿色行业标准(WM/T2-2004)；实验为两种提取物用作为食品抗氧化剂提供了安全支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭巧生	南京农业大学中药材研究所	284	4374	34.0	46.0
2	邵清松		11	110	6.0	10.0