淘米水煲药养脾胃

• 作者: 杨文华
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 药食养生
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

人们在做饭时往往会把淘米水倒掉,认为它没什么用途,其实,在日常生活中,淘米水是可以扮演"多重角色"的. 淘米水的药用价值 淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素,特别是头一两次淘米水含有钾,淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性,加入食盐后,具有清火、凉血、解毒的功效.