保健食品中添加小檗碱的检测方法研究

• 作者: 于玥 刘柳芳 张高飞 李军 邬晓鸥
• 来源期刊: 药物分析杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 小檗碱 非法添加 薄层色谱法 高效液相色谱法 液质联用法 保健食品 降血糖
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 安全监测
• 页码范围: 1551-1554,1566
• 页数: 5页
• 分类号: R917
• 语种: 中文

摘要

目的:建立降糖类保健食品中非法添加小檗碱的检测及含量测定方法.方法:采用薄层色谱法,以乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水(15∶7∶1∶1)为展开剂,置紫外光灯(365 nm)下检视;采用高效液相色谱法,使用Kromasil C18色谱柱(4.6 mm ×250 mm,5μm),以甲醇-离子对溶液(庚烷磺酸钠0.5056 g,加三乙胺1.4 mL,加水至1000 mL,用磷酸调pH至3.5±0.05)(60:40)为流动相,流速0.8 mL·min-1,检测波长为348 nm;液相色谱-质谱联用法采用电喷雾电离,正离子检测模式进行检测,一级全扫描及二级选择离子扫描.结果:薄层色谱鉴别,青藤碱在365 nm下斑点清晰,Rf值适中;液相色谱法测定,小檗碱浓度在3.435 ～ 69.70 μg·mL-1范围内线性关系良好(r=0.9998),平均加样回收率在101.2％,能够满足日常检验筛查的要求.结论:本研究建立的方法选择性强,灵敏度高,可用于检测保健食品中非法添加的小檗碱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李军		36	172	8.0	12.0
2	邬晓鸥		21	118	6.0	10.0
3	于玥		10	7	1.0	2.0
4	张高飞		8	3	1.0	1.0
5	刘柳芳		6	11	2.0	3.0