肺部疾病山药膳

• 作者: 江太发
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 常见病药膳
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

山药百合蒸乌鸡治慢支久咳 山药100g,百合30g,乌骨鸡1只,葱2根,食用油、盐、料酒适量.将乌鸡宰杀,去毛剖腹,洗净滤干,放人大瓷盆中,背下腹上.将洗净的山药、百合放人鸡腹内,再放人内脏、葱,淋上料酒、盐、油,最后将鸡头弯人腹内,用白线将鸡身扎牢.用武火隔水蒸2小时,至鸡肉酥烂即可.佐餐食,日服2次. 功效:健脾、养肺.适用于慢性支气管炎肺脾不足型,症见反复咳嗽、神疲乏力尤佳.