无患子总皂苷质控品的制备

• 作者: 伍恒 姚卫蓉 张翠 徐德平 汪何雅 翁震
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 医学
• 关键词: 无患子皂苷 齐墩果酸型三萜皂苷 大孔树脂 质量控制
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 91-96
• 分类号: R917
• 语种: 中文

摘要

无患子皂苷具有较好的洗涤功能,因其天然、安全、无毒,可开发成食品工业用清洗剂,而目前尚未有市售高纯度无患子总皂苷.以制备无患子总皂苷质控品为目标,通过乙醇提取、石油醚除杂、正丁醇萃取、AB-8大孔树脂、MCI凝胶柱分离纯化得无患子总皂苷,此无患子总皂苷再经液质联用(HPLC/MS)、Libermann-Buehard反应、溶血反应定性,香草醛-冰醋酸比色法定量.Libermann-Buehard反应颜色由黄-红-紫-蓝,有溶血性.HPLC/MS分析鉴定主要为齐墩果酸型三萜皂苷,分别为Sapindoside B(882)、Sapindoside A(750)、Mukurozi-saponin E1 (924)、Sapindoside L(924)、Mukurozi-saponin G(966)、Sapindoside M (966).以齐墩果酸为标准品,通过香草醛-冰醋酸显色,皂苷元在550nm有最大吸收,进一步判定无患子总皂苷以齐墩果酸型皂苷为主,且用35％盐酸高温高压水解无患子总皂苷2h,皂苷元得率最高,通过换算可知,无患子总皂苷的纯度能够达到95.2％,可作为无患子总皂苷质控品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚卫蓉	江南大学食品学院	129	1134	19.0	27.0
2	汪何雅	江南大学食品学院	38	398	8.0	19.0
3	徐德平	江南大学食品学院	61	431	11.0	17.0
4	张翠	江南大学食品学院	7	45	3.0	6.0
5	伍恒	江南大学食品学院	5	25	4.0	5.0
6	翁震		6	60	4.0	6.0