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测定胆固醇含量鉴别地沟油的研究
地沟油
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正确认识胆固醇
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胆固醇
胆固醇-β-环糊精包合物
释放
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脂欣康
血管平滑肌细胞源性泡沫细胞
胆固醇
胆固醇酯
高效液相色谱
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 油和糖让胆固醇“变坏”
来源期刊 开心老年 学科 工学
关键词 胆固醇 健康状况 糖 摄入量 日本人 食物 海鲜 美味
年,卷(期) kxln_2013,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 TS221
字数 语种 中文
DOI
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引文网络
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2013(0)
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研究主题发展历程
节点文献
胆固醇
健康状况
糖
摄入量
日本人
食物
海鲜
美味
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
开心老年
其它
16开
44-112
2006
chi
出版文献量(篇)
10505
总下载数(次)
9
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