新疆游牧民族的奶茶文化——哈萨克族与蒙古族奶茶文化比较研究

• 作者: 贺艳荣
• 来源期刊: 兰州教育学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 新疆 游牧民族 奶茶文化
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 政治与文化研究
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 3054字
• 语种: 中文

摘要

奶茶文化是中国少数民族传统茶文化的一个重要分支,其发展演变经历了漫长的历史过程.流传至今,各少数民族的奶茶文化可谓是各有千秋.本文以新疆的游牧民族——哈萨克族和蒙古族的奶茶为例,从其背景与功能、种类与选用材料、茶具和制作方法以及礼节等方面进行了比较分析,阐述了其奶茶文化的异同点,以期有助于人们加深对新疆游牧民族奶茶文化的认识和了解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺艳荣		2	2	1.0	1.0