液态牛奶频繁涨价的背后

• 作者: 志仁
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 液态 国内市场 奶牛养殖 奶产品 乳业 需求量 消费者
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.1

摘要

日前，多家乳企于12月起对牛奶产品提价5%－8%，而随着年内各乳企相继对液态奶产品进行频繁提价，也将一直以来困扰 国内乳业的奶荒问题一并揭开。奶牛养殖积极性不高和国内市场对原 奶需求量激增等原因造成空前严重的奶源紧张局面，旋即成为了目前国家、乳企、奶农和消费者等多方不得不面临和解决的棘手问题。