山东省近年来审定小麦品种农艺和品质性状演变分析

• 作者: 刘建军 刘爱峰 宋健民 戴双 曹新有 李豪圣 程敦公 赵振东
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 山东省 小麦 产量 品质 演变
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 作物遗传育种·种质资源·分子遗传学
• 页码范围: 1114-1126
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.06.004

摘要

[目的]研究近年来山东省审定小麦品种的农艺性状和品质指标的演变情况,为小麦育种和生产提供借鉴.[方法]统计1999年至2010年山东省审定的55个小麦品种的18项农艺和品质指标,并对其演变情况和相关性进行了分析.[结果]山东省近年审定品种产量水平呈显著上升趋势,平均每年提高61.65 kg hm-2,但产量三要素中单位面积穗数和穗粒数变化不明显,只有粒重呈显著上升的趋势,尽管相关系数非常低.生育期平均每年缩短0.57d,株高、最大分蘖数呈下降趋势,成穗率逐年上升.高产品种单位面积穗数较多,成穗率显著较高,提高成穗率、增加单位面积穗数可能是进一步提高产量潜力的关键.山东省近年审定品种蛋白质和湿面筋含量指标相对较高,但Zeleny沉降值和稳定时间等指标相对较低,指标间不协调.籽粒容重、湿面筋含量和吸水率等指标呈逐年上升的趋势,蛋白质含量、形成时间和稳定时间呈下降的趋势.优质品种粒重显著较低,这也是提高其产量潜力的重点改良性状.总体来看,产量及农艺性状与品质指标负相关,但二者之间在一定范围内还是可以协调的,山东省小麦高产优质育种仍有相当大的空间,育种实践也证明了这一点.[结论]山东省近年来育成小麦品种产量水平稳步提高,中多穗品种更适合山东气候和生产条件,单位面积穗数接近600 m-2、穗粒数40粒、粒重40 mg以上.山东省近年来审定品种总体品质状况较差,而且各项品质指标非常不协调,小麦品质遗传改良研究急需加强.