贵阳市云岩区2010年居民营养与健康状况调查

• 作者: 刘力允 吴雅冬 张威 张江萍 晏家玲 李鹏华 王艳
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养调查 膳食结构 超重 肥胖 高血压 糖尿病
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 调查报告与分析
• 页码范围: 1212-1214
• 分类号: R151.4+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.11847/zgggws2013-29-08-37

摘要

目的 了解贵州省贵阳市云岩区居民营养与健康状况,为制定健康促进策略提供依据.方法 采取多阶段分层整群随机抽样方法,抽取云岩区6个社区(村)455户1 456人进行询问、膳食调查、医学体检和实验室检测.结果 当地居民粮谷薯类食物消费量充足,为283 g；新鲜水果、鱼虾类、奶及其制品偏低,为34、4、51 g；畜禽肉类和食用油则偏高,为108和44g;当地居民每标准人日各种膳食营养素摄入量均低于2002年全国摄入量水平,其中视黄醇当量320.5 μgRE、钙352.7mg,仅为中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐标准(RNI,AI)的40％、44％；谷类食物占食物来源45.9％,豆类及动物性食物占蛋白质来源的47.5％,动物性食物占脂类食物47.4％；≥18岁居民的营养不良率、超重率、肥胖率、高血压患病率、糖尿病患病率、高胆固醇血症和高甘油三酯血症患病率分别为4.6％、33.4％、11.8％、17.5％、6.4％、12.4％和29.6％.结论 云岩区居民已摄入足够的食物,改善居民的膳食模式应以调整不平衡膳食结构为主,慢性病将成为当地居民面临的重要公共卫生问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘力允		3	27	3.0	3.0
2	李鹏华		3	26	3.0	3.0
3	张威		2	23	2.0	2.0
4	张江萍		3	26	3.0	3.0
5	王艳		1	19	1.0	1.0
6	吴雅冬		1	19	1.0	1.0
7	晏家玲		1	19	1.0	1.0