中职烹饪酒店厨房岗位式教学方法探析

• 作者: 陈君
• 来源期刊: 中国电子商情：科技创新
• 学科: 经济
• 关键词: 岗位工作 教学方法 烹饪教学 厨房 酒店 中职 教学模式 实习过程
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 页码范围: 77
• 页数: 1页
• 分类号: F273.1
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈君		1	0	0.0	0.0